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西宮の寿司屋『とと』のブログ

西宮の寿司屋『とと』では、お客様へ向けてブログを更新しています

西宮にある寿司屋『とと』では、お客様へ向けておすすめする地酒や料理に関する情報、スタッフが日々感じたこと等、様々な情報をブログで更新しております。
ブログでは、アットホームなお店の雰囲気や『とと』の良さを感じていただきたいと想い掲載しておりますので、ご利用を検討中のお客様の参考にしていただければ幸いです。
紹介させていただいたメニューやお酒の内容について詳細が知りたいという方やご質問があるという方はお気軽にお問い合わせください。

  • 今年も1年ありがとうございました

    2019/12/31
    今年も1年ありがとうございました。 たくさんのお客様と出会いお話しさせていただき、とても楽しく刺激になる1年でした。   今年は活魚から津本式究極の血抜きで仕立てることに力を入れ、魚の良さを引き出すために寝かせて旨味を上げたり、よりおいしくなるように努めてきました。 しゃりにもさらにこだわりを強め、試行錯誤しながらもレベルアップできたように思います。   こどもが生まれ、みなさまにご...
  • メリークリスマス

    2019/12/25
    ☆Merry Christmas☆ 素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか?   クリスマスは街がイルミネーションでキラキラしてきれいでわくわくしますよね。 私たちもちょっとでもクリスマスを味わうために、仕事終わりに近くのケーキ屋さんのルメルクールさんのケーキをいただきました!   明日年末の空気が強くなりそうですね。。 ばたばたする前にゆっくり時間を過ごして、明日からまた頑張りましょう!   よ...
  • 貸切でお寿司できます

    2019/12/20
    おはようございます! いよいよ今年も終わりが近づいてきましたね。   忘年会の予定はお決まりでしょうか? ととでは貸切でのご予約も承っております。 仲間内でゆっくりお寿司をお楽しみいただけます。 蟹コースもできますのでお気軽にご相談ください。   お酒も豊富に揃えております。 是非ご利用ください。ご予約お待ちしております。
  • せこ蟹まもなく終了です

    2019/12/17
    こんにちは。 今年は暖冬で丹後ではまだ雪が降りません。 丹後に向かう道中は楽ですが、野菜など寒いからこそおいしくなる食材たちが心配ですね、、、   それでもやはり冬の味覚はとてもおいしいです! 短期間限定でしか味わえない松葉蟹のメスであるせこ蟹は12月いっぱいで禁漁になります。 来年の11月までお召し上がりいただけなくなるので、是非今のうちに絶品のせこ蟹をお楽しみください。   鮨割...
  • 今年もできました!

    2019/12/15
    シロップジュースの中で一番人気の「ゆずシロップ」が今年もできあがりました! 無農薬のゆずを漬け込んでいます。 水割り、ソーダ割りはもちろん、お湯割りもおいしくいただけます。 今年はゆずの収穫が少なかったため、少量になっております。   その他にも今は梅といちじくがございます。 ジュースだけでなく酎ハイでもお召し上がりいただけます。 是非いろいろ飲んでみてください!
  • 本日もランチやってます

    2019/12/12
    こんにちは。 本日もランチ営業しています!   昼にお寿司はいかがですか? 今の時期はプラスでセコガニを付けることもできます。 活のカニを琴引きの塩を使って茹であげます。 是非お召しあがりください。   ランチは前日までのご予約をお願いいたします。 木・日曜日 12:00〜14:00(13:00最終入店)
  • お子様連れOKです

    2019/12/10
    こんにちは。 今週も本日より営業しております!   ととでは、小さなお子様がいてなかなか外食ができない方でもお鮨をお楽しみいただけます。 お子様の飲食物は持ち込んでいただいて大丈夫です。 食べれるようでしたら、巻物や単品での握り、だし巻きなどもご用意します。 ケガをすると危ないので走り回ったりなどがなければ、何歳のお子様でもご来店いただけます! うちにも0歳の息子がいるので、ときど...
  • 丹後のマグロ

    2019/12/06
    こんにちは。 丹後、伊根のマグロが入りました! 来週から伊根のマグロになります。 伊根マグロは半分天然半分養殖で、 稚魚からの養殖とはちがい5〜60キロのマグロを養殖します。 海で育ってきたので、完全養殖より身がしまっているのでおいしいですよ! 是非お召し上がりください。 ご予約お待ちしております。
  • 冬の味覚!松葉蟹のフルコース

    2019/12/04
    松葉蟹のフルコースご予約承っております。   間人、網野、津居山のタグ付き松葉蟹のコースになります。 蟹の甘みと旨味を感じていただけます。   蟹を1人1杯ご用意いたします。 カニ刺しから炭焼き蟹、蒸し焼き蟹、カニしゃぶとお楽しみいただけます。 味噌は甲羅焼きにするので、そのままでお酒のあてにぴったりですし、身をディップしていただいたり、胸の身を混ぜていただいてもおいしく召し上がって...
  • 西宮での忘年会でお寿司ならととへ

    2019/12/01
    今日から12月! いよいよ2019年も締めくくりの時期になってきましたね。 師走というだけあって、慌ただしい毎日になりそうです。   12月といえば忘年会シーズンですね。 ととでも忘年会のご予約承っております。 6名様以上で貸切も可能です。 にぎやかになっても周りを気にせずゆっくりお話して過ごしていただけます。 是非ご相談ください。   1年の自分へのご褒美においしい鮨とお酒はいかが...

西宮にある寿司屋『とと』のブログでは、評判を集める地酒・料理といった各種メニューに関する内容、その他にお客様の役に立つ情報を定期的に掲載しております。

『とと』のご利用をお考えの方は、ぜひブログをご覧いただき参考にしてください。
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